專項運動後飲食大補帖

大家都知道運動後需要補充蛋白質,最常看的組合無非就是豆漿、茶葉蛋或是乳清蛋白拿起來灌,但因為在訓練的過程中,時間會花費的比一般人健身更長,訓練的專項種類也更多,除了蛋白質之外也需要碳水化合物的幫助,提高接下來的運動整體表現。

碳水化合物和蛋白質的比例為2:1、3:1、4:1,皆是良好的比例來源,運動完後的一小時內建議每公斤可以補充1.5克的碳水化合物。

食物的選擇可以這樣吃:

  1. 711藍莓貝果+濃豆漿
  2. 全家滿餡草莓麵包+光泉優質蛋白牛乳
  3. 光泉希臘式優格(無加糖)+香蕉(奇異果)

訓練時所產生的自由基,我們可以利用食物的攝取,增加身體對抗自由基的能力,像是補充維生素C、維生素E、鋅以及花青素。

平常水果可以選擇芭樂、草莓、奇異果(金黃色)、火龍果;好的油脂含有豐富的維生素E,自備餐點可以使用葵花籽油或初榨橄欖油;鋅為抗氧化酵素,牡蠣、南瓜籽、蝦子、乾木耳以及小麥胚芽。

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